Ma quando è nata a La Habana "La Bodeguita del Medio"?? Chi l'ha fondata??

Ma com'era una volta??In che anno è nata???

"La Bodeguita del Medio" ,o meglio la sua antenata, nacque a La Habana nel 1942

per merito di Angel Martinez, il quale rilevo' una piccola "bodega" di nome "La Complaciente"

situata in Empedrado 207 a La Habana Vieja per denominarla a sua volta...

"Casa Martinez".

All'interno di quest'ultima l'attivita' commerciale era prevalentemente quella della

vendita di qualsiasi primo genere di necessita' quali :bibite,riso,legumi,cereali,

spezie,uova,super-alcoolici,latte ed affini..proprio come nelle nostre drogherie

di una volta....

Nel corso degli '40 con l'aumento delle attivita' commerciali nella zona di

appartenenza della "Casa Martinez", A.Martinez e signora decisero di aprire

come piccola restaurazione nella quale venivano preparati dalle abili mani

della sig.ra Martinez piatti di "Comida Criolla"...come il Picadillo,carne di maiale,

Tasajo sempre serviti con riso e fagioli neri...

La data piu' o meno esatta della nascita de "La Bodeguita del Medio" è il

26 aprile del 1950, giorno in cui per il compleanno della moglie... A.Martinez

decise di festeggiare con della musica tradizionale dal vivo ed una serie di invitati

tra cui "la china",la quale preparo' per tutti dei favolosi piatti di cucina tipica...

ebbe cosi' inizio la storia famosa di uno dei pochi locali al mondo che possono

vantare piu' di mezzo secolo....HASTA SIEMPRE BODEGUITA!!!