COMIDA CRIOLLA ESPECIAL !!!!!!!!!!
di bodeguitamilano (29/09/2006 - 14:18)
Un altro grande chef cubano a "La Bodeguita del Medio":JUAN MAZORRA VAILLANT.Il suo curriculum parla chiaro,prima di approdare da noi in Italia,Juan si èdistinto come chef creativo della nuova generazione cubana a La Habana presso il ristorante "La Ferminia"(dove come maestro ha avuto il noto chef cubano Alfredo) e a "El Patio" nell'incantevole Plaza de la catedral.Nelle foto riportiamo alcune delle sue creazioni dove tra le sue specialita' trovano posto tra le tante "los camarones en barro" (gamberoni in terrina leggermente speziati) e "el puerquito al horno" (maialino al latte cucinato al forno).Quindi per i piu' golosi... a presto!!!!!!
ron legendario de cuba
di bodeguitamilano (27/09/2006 - 14:23)
RON LEGENDARIO....
Un ottimo prodotto cubano presente nel nostro locale con 2 etichette :Anejo e Elisir 7 Anos....
Il primo con il classico bouquet cubano ovvero leggermente secco (40°) ma al palato molto amabile, il secondo con un gusto molto nuovo, la gradazione è piuttosto leggera (34°) e si avvicina piu' ad un liquore che ricorda un rum che ad un rum vero e proprio...da qui la denominazione Elisir quindi piuttosto dolciastro e da consigliare dopo cena o ad un pubblico femminile.
Benvenuto nuovo RON LEGENDARIO.
Per maggiori informazioni si puo' consultare il loro web www.legendario.it
25° ANNIVERSARIO
di bodeguitamilano (21/09/2006 - 17:22)
Hola mi gente!!!!!!!"La Bodeguita del Medio" è arrivata ad un traguardo storico e molto importante,quello del suo 25°compleanno.Quindi abbiamo deciso di festeggiarlo dal 02 al 07 ottobre 2006 con una serie di eventi ed iniziative degne dell'ambizioso anniversario,spaziando dalla musica dal vivo cubana,mostre fotografiche,degustazioni di rum e tabacco cubano,esibizioni live di percussionisti cubani...insomma renderemo omaggio alla vera Cuba e soprattutto ricorderemo il lungo viaggio intrapreso da mio padre Gualtiero con la solita nostra Allegria..DEFENDEMOS LA ALEGRIA DESDE 1981!!!!!!!!!!
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